他力本願寺〜住職徒然記〜

化粧品業界で働く男の備忘録。

中野/スープカレー GARAKU ★★☆☆☆

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昨日オープンした札幌スープカレー

供するGARAKU。

 

14時過ぎでも10人ほどの行列。

隣は美味しいタイカレー屋YAMI YAMI。

しかし同じカレーでも別ジャンル。

スープカレーの競合はなく、中野区民待望のお店といえる。

 

結論、再訪はないだろう。

冒頭の写真はジンギスカンとキノコのカレー。

彩りが地味過ぎる。。

チキンカレーはTHEスープカレーって感じ

 

スープは和の出汁を使ってると。

んー、和が強い。

ちなみにスープは他にも選べるが

追加料金がかかる。

トッピングの揚げ餅も、ただの四角い餅。

ライスはサフラン風。

 

不味くはないけど、なんかなぁ。

まずお店がゆっくりできない。

色調もあるだろうけど、無駄にでかい窓が

前を歩く人、待ってる人から食べてる姿が丸見え。

それから開放感がない。

ベビーカーのママさんはかなり厳しい。

素揚げしてるから仕方ないのだろうけど、

提供までの時間も結構かかる。

 

ささっと食べて帰る。

トッピングを重ねると2000円近い。

 

ん〜周囲に魅力的なお店が多い中野では厳しいのではないだろうか。

 

金沢でお世話になっていたスープカレー屋moguさんが懐かしい。

同時にあのお店のレベルの高さが分かった。

あのお店のいももち美味しかったなぁ

スープも追加料金なかったし。

 

まだオープン間もないから

これからの、改善に期待!

 

 

 

1.座右の銘は、他力本願

むかし、この座右の銘

若くして抜擢された、それは鼻息荒い

営業マネージャーに言ってしまい、

怒られたことがある。

 

いやいや、他力を得るって大変なんだぞ。

当時のマネージャーがそうであったように、

僕もまた、他力を集める力が足りていない。

 

その力はたぶん、信用だ。

信用されるには、いくつか条件があるはずだ

 

1.人間性が受容されること

2.人として、チャーミングであること

3.約束を守る、コミットが高いこと

4.ある分野でキラリと光ること

5.ビジョナリーであること

6.伝える努力をしていること

7.人を信じること

8.心身ともに健康、元気であること

9.ポジティブパワーを持っていること

 

あ、10番目が思いつかない。

まぁ、いいか。